后勤服务集团总公司召开饮食服务中心原材料采供工作座谈会

为进一步规范饮食服务中心原材料采购供应工作，提升供应服务效能，筑牢校园食品安全防线，后勤服务集团总公司（以下简称后勤集团）于近日组织召开饮食服务中心原材料采供工作专题座谈会。会议邀请多家原材料供应企业代表参加，后勤集团副总经理章巍、物资采供科科长孙信龙、饮食服务中心主任刘建及相关工作负责人出席会议。

本次座谈会聚焦饮食原材料供应链全流程管理，与会双方就米面油、冷冻产品、蔬菜、鲜肉、干货调味品等大宗原材料的质量管控、检测溯源、仓储运输、供货时效、价格调控等关键环节进行了深入研讨。饮食服务中心结合工作实际，从食品安全管理和餐饮服务需求出发，对原材料供应质量体系建设和配送服务优化提出了具体意见和建议。各供应企业代表积极回应，表示将严格落实集团提出的各项要求，全面强化质量管控措施，持续提升服务水平，为保障校园食品安全提供坚实支撑。

后勤集团副总经理章巍在总结中强调，食品安全是校园餐饮服务的生命线，直接关系到广大师生的身心健康。她要求，各供应企业要严把原材料准入关和质量关，后勤集团相关科室（中心）要进一步完善监管机制，严格验收标准。同时，全体从业人员要恪守职业操守，保持清正廉洁，以高度的责任感和使命感共同守护师生“舌尖上的安全”。